一、1.将除色拉油和蜂蜜外的所有材料混在一起揉成团，水不要一下子加完，看面粉吸湿性加减。2.摔打或揉到面团表面光滑加色拉油10克继续揉。3.揉到扩展阶段，即面团撑开一层不易破的薄膜就可以了。4.面团收圆，放到盆内，包上保鲜膜。5.发酵到2倍大。6.取出面团排气。7.分割成8份相等的剂子。8.八份小面团全部滚圆，盖上保鲜膜醒10分钟。9.红豆沙分别分为30克一个，揉圆。
二、1.取一块面团擀开，放上一个红豆沙。2.包好，收口一定要捏紧。3.包好的面团，收口朝下，用手掌按压成大饼的样子就可以了。4.用刮刀给面团切个花的形状。5.放到烤盘上，放温暖处第二次发酵40分钟。6.发好的面团表面涂蛋液。7.用擀面棍的一头沾点水，再用沾水的那头沾上芝麻，轻轻的压在面包的中间就可以了，也可以用撒的，随个人喜欢。8.准备进烤箱的面包胚，烤箱预热230°，烤15分钟，烤到12分钟时，看看面包是否上色均匀，如果是的话，就在面包表面盖上一层锡纸，以免面包烤糊。每个人的烤箱脾气都不一样，要自己注意观察啦。9.烤好的面包马上取出，在表面刷一层薄薄的蜂蜜，放凉就可以吃啦。面包如果吃不完。放凉后要马上那袋子密封起来，要不然表皮很容易被风干了，就变成面包糠啦。
三、刚烤好刷蜂蜜的面包。
四、汤种：高粉10克，水50克（高粉加入到水中，搅拌均匀，放到微波炉转15秒取出搅拌，再转10秒即可。）
