紫薯饼

紫薯饼的简介：

利用现成的材料自由发挥一下，类似于樱饼的做法，口感好Q；其实，紫薯也可以做成小清新的。

紫薯饼的用料：

紫薯饼的家常做法，怎么做紫薯饼好吃

一、糯米饭乘热放入保鲜袋里，用擀面杖反复捶打至米粒不成形的糯米饭团；

二、带上一次性手套，抹上少许食用油，把紫薯泥与糯米饭团揉捏成均匀的色泽；

三、将揉好的糯米团等分成每份30克，包入15克红豆沙球，搓圆后滚上熟糕粉即可。

心食神小贴士：

糯米事先浸泡1小时，煮出来的米饭比较柔软，经过锤打后黏性更强，吃口很Q；紫薯泥的用量决定色泽的深浅，可自行调整；没有熟糕粉用椰蓉滚一下也可以，更像糯米糍。