对于港式的早茶的千层红枣糕一直喜欢得不行~~做法也不是很难但是口感觉得Q到没朋友而且红枣对女生而言是美容的好朋友啊~
一、紅棗洗淨之后去核用600ml的水和适量白糖小火煮半小时左右后离火焖10分钟
二、放入搅拌器搅拌直顺滑用过滤网多次过滤红枣泥
三、倒入混合好的粉
四、搅拌均匀之后倒入模具蒸到面糊凝固颜色变就可以了
五、如果想做出千层的效果就每次只倒一薄层约5分钟蒸熟之后
六、又倒入另外一层即可
by 心食神
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