轻松做西餐-
一、西冷或者牛眼肉一块
二、整颗黑胡椒研磨后均匀撒在两面
三、少许橄榄油,1/2勺一面,两面抹上
四、腌制15-30分钟,根据牛排的厚薄
五、锅内倒入少许橄榄油,均匀抹开锅底,放入腌制好的牛排,并放入小块黄油曾香(可以不加)
六、煎1-1.5分钟(视牛排厚度),翻面,继续煎1-1.5分钟
七、最后淋上黑胡椒酱,配上配菜,上桌
by 心食神
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