冬笋香菇炒肉片

冬笋香菇炒肉片的简介：

冬笋是我们家乡冬季的优质配菜之一，特别是春节期间招待客人算得上是好菜类。冬笋可以加入炖骨头火腿汤、炒肉片(丝)、切丝做汤菜等等，一个鲜字来自真正的山珍风味。

冬笋香菇炒肉片的用料：

冬笋香菇炒肉片的家常做法，怎么做冬笋香菇炒肉片好吃

一、剥好洗净的冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个

二、肉片切好样,分肥瘦肉切片待用

三、香菇红椒切好样

四、冬笋切好样

五、先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好的瘦肉片，这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒

六、当肉片炒至六成熟后，加入切好的冬笋片和适量的水续烧

七、当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟).续烧，两分钟后加盐、鸡精即可关火

心食神小贴士：

装盘后撒上葱末，色香味都不错哦!
如果朋友你喜欢，也可加入点勾芡的淀粉水。