这个蛋糕榴莲味浓郁,顺滑细腻,真是非常好吃。榴莲芝士冻饼,不用烤呦!!
一、榴莲肉去核,用搅拌机打成蓉,鱼胶片加少许水浸泡后隔水融化
二、奥利奥饼干去芯后,捣碎,加入融化的黄油拌匀
三、放入模子底部铺匀待用
四、芝士室温软化,加入糖隔水加热后打到顺滑
五、加入榴莲肉和融化的鱼胶拌匀
六、鲜奶油打到6,7分发和4)拌匀
七、倒入模子冷藏6小时以上即可
by 心食神
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