土豆胡萝卜红烧肉

土豆胡萝卜红烧肉的简介：

终于找到了一个吃胡萝卜的好方法……

土豆胡萝卜红烧肉的用料：

土豆胡萝卜红烧肉的家常做法，怎么做土豆胡萝卜红烧肉好吃

一、将土豆削皮切块，胡萝卜切块，猪肉切块大蒜拍碎切薄片，葱切小段

二、锅内倒入油，放入大蒜爆香，放入猪肉，慢煎至猪肉呈些许黄色

三、倒入土豆、胡萝卜，翻炒均匀

四、倒入老抽、生抽、盐、料酒、红糖（三四勺没问题，不要心疼红糖，那样才会有带甜的感觉），翻炒均匀，倒入热水（没过所有材料），放入八角、茴香

五、大火煮开，再用中火慢炖一小时左右

六、大火收汁，撒葱

心食神小贴士：

如果不想吃炖得太烂的土豆，可以在中途放入土豆