重口味的一点小清新吧。。。。以前没吃过多过一颗的心~这回吃了一堆。。感觉没有一颗的时候好吃。。。。
一、处理鸡心,鸡心对切后,把鸡心里面的血弄干净,要不然会很腥很腥,四季豆切丁,姜蒜切末,辣椒切圈
二、热锅,倒入多一点的油,当油开始冒烟的时候,倒入四季豆丁炸40s左右,捞出沥油
三、用国内剩余的一点油爆香姜蒜末辣椒圈,然后倒入鸡心炒炒炒
四、鸡心差不多熟了的时候倒入蚝油,米酒,糖,盐,黑胡椒调味,把四季豆丁倒进去翻炒
五、起锅即可~~~
by 心食神
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