咸蛋黄丝瓜

咸蛋黄丝瓜的简介：

用咸鸭蛋黄混溜丝瓜，味道非常赞

咸蛋黄丝瓜的用料：

咸蛋黄丝瓜的家常做法，怎么做咸蛋黄丝瓜好吃

一、丝瓜刨皮，切成块状。蒜切泥。

二、剥好咸鸭蛋，取蛋黄，切碎。

三、开大火，放油，放蒜爆香，倒蛋黄，用锅铲匀开，直至产生金黄泡沫状。

四、倒入丝瓜翻炒。如觉太干，可加入少量水。加盐。

五、直炒熟乘出。

心食神小贴士：

一、 水不要放太多，放盐之后会慢慢出水。能不放就不放水。
二、 翻炒到后面若没出水可以适当关小火。待水出后或者加水后可盖上锅盖闷一小会儿。