家鸡炖双茹粉条

家鸡炖双茹粉条的用料：

家鸡炖双茹粉条的家常做法，怎么做家鸡炖双茹粉条好吃

一、东北特产的榛蘑、香茹用温水泡半个小时（也可以用鲜蘑）

二、家鸡洗净后，剁成小块用水焯一下，焯时加料酒

三、锅中倒油，加入葱、姜、花椒、八角炒香；加入鸡肉翻炒

四、放入酱油、糖、盐，而后倒入开水（盖过鸡肉即可）

五、汤烧开后加入榛蘑、香茹、粉条

六、开锅后小火炖大约40分钟即可