一、将糯米淘洗后浸泡一夜
二、将红枣去核,切碎(用剪子吧,更利索点!)
三、将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟
四、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实(压的时候将大勺子沾上水,这样就不会粘)
五、待凉后,取出切成大小合适的块
六、锅中热油,三成热时,中火,放入糍粑坯,炸至外表金黄取出控油
七、吃上撒上白糖即可
by 心食神
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