柚子盐烤鸡翅

柚子盐烤鸡翅的简介：

现在正在柚子大量上市的时候，柚子好吃，但皮基本上都会被丢掉，其实，柚子皮也可以利用起来，记得以前在一家日本料理店吃到过一种寿司，用到的盐是用鲜柠檬与粗盐混合的，那种带着水果气息的盐当时就给我留下了特别深的印像，今天，吃完了柚子，看着手里的柚子皮，不由想到了那柠檬盐，这两种水果都是带有那种清香的香味，应该可以互换，心动不如行动，试验了一下，为了便于保存，在做法上改变了一下，令人想不到的时，这种柚子皮烤干后，碾成粉与我们平时吃的食用盐混合，柚子皮那股特有的香味融入在盐里，真的棒极了。

柚子盐烤鸡翅的用料：

柚子盐烤鸡翅的家常做法，怎么做柚子盐烤鸡翅好吃

一、柚子皮洗净去掉里面的白瓤，尽量把白瓤去完

二、然后切成小块

三、放进烤盘，175度烘烤半个小时

四、把柚子皮烤干，不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味

五、烤干的柚子皮放进料理机

六、碾成粉

七、倒在一个大的容器里

八、与食用盐按一比一的比例拌均匀

九、这样香气宜人的柚子盐就做好了

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做法２

一、葱切成段，生姜剁成粒

二、用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味

三、把鸡翅装入碗内，加柚子盐，五香粉，姜，葱，白糖，生抽进入腌制

四、想要入味更好，最好腌制一个晚上左右

五、烤盘铺上锡纸

六、刷一层油，把腌好的鸡翅放烤盘上刷油

七、烤箱220度，先烤二十分钟左右的时候，取入翻面，再进烤箱烤二十分钟至烤熟取出

心食神小贴士：

柚子那特有的浓郁香味融入到了鸡翅中，不管是嗅觉还是味觉都是一种全新的享受。