这是一款适合暑夏的清凉家汤。冬瓜有以下几大功效：1、降血压；2、保护肾脏；3、减肥降脂；4、美容养颜；5、降血糖；6、排除致癌物质冬瓜的营养价值：1.利尿消肿；2.减肥；3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
一、冬瓜切片、百合事先洗净泡软，干净的水留着做高汤
二、把姜丝、冬瓜、百合、虾米加上高汤和泡百合的水（没过冬瓜大拇指长即可）放入电压力锅或者高压锅。
三、电压力锅调到煲汤档位；高压锅上汽后小火煮8-10分钟即可。
四、熟后加入盐调味，我不爱鸡精，认为自然才最美味：）
