清爽苦瓜汤

清爽苦瓜汤的简介：

跟婆婆学的夏季败火汤，清凉又美味。苦瓜虽苦，可吃习惯了就会上瘾呢~

清爽苦瓜汤的用料：

清爽苦瓜汤的家常做法，怎么做清爽苦瓜汤好吃

一、肉切成片，用生粉、生抽、料酒来腌一会。

二、锅里水烧开，放进肉片滚煮。

三、苦瓜剖开挖赶紧瓤，切小块。肉片熟后，放进苦瓜。

四、苦瓜变的略微透明就算熟，不要煮太久，影响口感。

五、出锅前放盐和一小勺糖。

心食神小贴士：

糖可以中和苦味，但不要放太多，影响风味。