羊肉馄饨

羊肉馄饨的用料：

羊肉馄饨的家常做法，怎么做羊肉馄饨好吃

一、羊肉泥加鸡蛋清、精盐、酱油、花椒水顺搅成糊状，加香菜末、葱末、木耳末、生抽、香油、味精搅拌均匀，制成馅料。取馄饨皮，包入馅料，做成馄饨生坯

二、锅内加羊骨汤烧开，放入榨菜末、香菜末、紫菜末、加香油、精盐、胡椒粉调味，制成汤汁。另起锅，加清水烧开，下入馄饨生坯煮熟

三、将煮熟的馄饨用漏勺捞入碗内，将调好味的汤汁倒入即成

心食神小贴士：

不膻不腻，汤料浓香。