肉丸黄花面

肉丸黄花面的简介：

肉丸炖汤就很鲜，黄花吊汤更是将鲜味发挥到极致。这碗面条不放味精都鲜死了。清淡营养。喜欢吃辣的可以做个蘸水蘸肉丸。

肉丸黄花面的用料：

肉丸黄花面的家常做法，怎么做肉丸黄花面好吃

一、1.在猪肉末中加入蛋清，盐，胡椒粉，香油，小葱，淀粉顺着一个方向搅拌。用手捏成肉丸。放入温水中文火慢炖（沸水丢下去肉丸易被冲散），汤里面放入番茄和姜片。瓢出浮沫

二、2.小火慢炖30分钟左右放入黄花。放适量盐和胡椒。

三、3.另起一锅水煮面条，煮好之后放入碗内

四、4.楼主贵州人，喜吃辣。做一个蘸水蘸肉丸。