allrecipes.com美版上1541个评论,将近满分的超~简单,超~美味muffin!准备时间15min,烘烤时间20min。第一次做就很成功,推荐给跟我一样的烘焙新手。
一、烤箱预热到175度,马芬盘喷上防粘喷雾(non-stickspray)或者直接垫上纸杯内衬。面粉,小苏打,发酵粉,盐混合起来,放置一边。
二、香蕉泥,糖,鸡蛋液,黄油在一个大碗里混合。倒入(1)中的面粉混合物,搅拌至粘稠,但仍有小颗粒的程度。用勺子装入马芬盘至3/4处。
三、烘焙时间:迷你马芬10-15分钟。普通大小的马芬20-25分钟。烤好的马芬外表有弹性,牙签插入后取出是干净的