糖醋鱼块

糖醋鱼块的简介：

懒人版糖醋鱼块～

糖醋鱼块的用料：

糖醋鱼块的家常做法，怎么做糖醋鱼块好吃

一、鱼切块，加盐，胡椒，料酒腌渍15分钟左右

二、将腌渍好的鱼块裹上一层干面粉，不用太厚，一层就好，放入油锅炸至淡淡金黄色

三、炸鱼块的时候可以调汁：在碗里加入生抽，老抽，料酒，醋，糖，盐，淀粉，水，稍微搅拌。比例视个人喜好

四、热锅下油，下姜，蒜，八角，油葱酥（或者葱）爆香，（可以适当加些蔬菜，比如辣椒，芹菜之类的，俺忘了买菜了），倒入上一步调好的汁，加热至粘稠状

五、倒入炸好的鱼块，挂汁，起锅～

心食神小贴士：

可以在调味汁里加辣～