一、低粉,泡打粉,盐过筛备用。柠檬取汁备用
二、全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状(提起打蛋头慢慢流下,看图),分三次加
三、入食用油充分搅拌均匀(这时候还是很稠),再倒入牛奶以及柠檬汁继续搅拌
四、均匀(相对稀一些)
五、在2法中分三次加入粉类,从下往上翻拌均匀。拌匀后倒入纸杯8分满即可
六、预热烤箱上下管180度25至30分钟。出炉无需倒扣。凉后食用
by 心食神
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