初尝秋葵是在寿司卷里,原来还可以这样爆炒,味道很好
一、秋葵和腊肠斜刀切片,蒜头剁碎或者拍扁都可以,按个人喜好
二、锅里下少许油烧热爆香蒜头,倒入腊肠爆炒,当腊肠颜色变透明出油时,倒入秋葵一同翻炒,然后加两大勺sambal酱一起翻炒
三、翻炒大约5分钟,秋葵熟了,加少许盐和糖调味,即可出锅。
by 心食神
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