什锦炒饭

什锦炒饭的简介：

一道非常简单的什锦炒饭，没有多余的调料，保持了所有材料最原始的鲜美……

什锦炒饭的用料：

什锦炒饭的家常做法，怎么做什锦炒饭好吃

一、腊肠切丁、虾仁切粒、豌豆焯水后捞出

二、鸡蛋打散，炒熟盛出

三、起锅，油七成热，放入腊肠、虾仁、豌豆煸炒出香味（因为都是熟的，煸炒一会儿即可），放入炒好的鸡蛋，放入剩米饭，不停地煸炒

四、炒至米饭松散，撒入盐，翻炒均匀即可出锅

心食神小贴士：

一、米饭最好用剩米饭，如果没有剩米饭，也可把新做好的晾凉再用
二、腊肠买来后可一次蒸熟，放入冰箱冷冻上，吃的时候就方便了
三、豌豆是新鲜豌豆下来时剥好冷冻的，在平时买不到新鲜豌豆时随吃随取，很方便