家里冰箱还剩下几条日本豆腐,忽然觉得搭配香菇应该不错,于是泡了几朵香菇,做出的这道香菇日本豆腐让我到今天还惦记着~简单的做法,超爱的口味o(*≧▽≦)ツ
一、香菇一把放在水里泡开
二、日本豆腐从中间拦腰切断,从两头挤出来的日本豆腐较完整也好切,切块不要太薄
三、锅里放少量油,油热之后放入日本豆腐煎至两面金黄
四、放入香菇,用锅铲请搅匀,豆腐易烂不要翻炒
五、把耗油,生抽,料酒,糖调成一碗,用量依个人口味增减,喜欢就好~
六、煮一会儿让香菇熟了出来味道后,最后准备一点水,放入淀粉搅拌匀避免结块,加入锅中即可