一、白芝麻用小火焙熟
二、少许面粉小火炒香
三、稍凉的白芝麻加入红糖拌匀
四、再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅
五、将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右
六、案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子
七、按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片
八、将包子皮包入芝麻糖馅
九、用双手挤压中间，形成一个三角型
十、沿边把三个角反复两遍捏实
十一、蒸锅铺入笼布烧热，将糖包入蒸锅，盖上盖子，小火继续发酵约3分钟
十二、改大火烧开后蒸约13分钟后熄火（根据包子的大小来定时间），熄火后虚蒸3分钟即可
