火腿薄披萨

火腿薄披萨的简介：

方子来自于“爱和自由”，对表面的装饰和芝士的种类稍作了改动

火腿薄披萨的用料：

火腿薄披萨的家常做法，怎么做火腿薄披萨好吃

一、将中筋面粉，酵母，细砂糖，盐，水，橄榄油混合揉至表面光滑后，进行基础发酵。

二、基础发酵的同时，石板放入烤箱中层，并且烤箱预热240℃

三、基础发酵后，将面团等分为2份，滚圆后松弛15分钟

四、松弛后的面团擀成薄的面饼，可以是圆形，可以是方形

五、在面饼表面涂抹均匀披萨酱

六、撒满马苏里拉芝士

七、放上火腿片，分布均匀

八、撒少许披萨草

九、立即放入烤箱，烤3-4分钟后，再撒一次马苏里拉芝士，再烤3-4分钟，即可出炉

心食神小贴士：

烤的时候，最好在旁边守着，因为薄型披萨很容易烤焦滴