自制柠檬酱

自制柠檬酱的用料：

自制柠檬酱的家常做法，怎么做自制柠檬酱好吃

一、柠檬1个洗净，对半切开，手工榨取柠檬汁

二、将4个蛋黄搅散至柔顺倒入小锅内，加入柠檬汁、砂糖80克、黄油30克，小火加热并不断划圆搅拌，以免结块

三、至柠檬酱完全顺滑细腻便可熄火，冷却后装入干净的容器里存放冰箱（可保存2周）

心食神小贴士：

真的没想到，用这样简单、省力的方法，可以做出如此绝妙的柠檬酱！那口感，就像天鹅绒般的幼滑、绵柔；那口味，酸甜味中饱含着柠檬的清香，没有丝毫的腻味；太美妙了！