以前在学校的时候有家炒面特别好吃,不大爱吃面食的我都特别爱!正好今天家里只剩下这些材料,自己炒起来怀念一下学生时光吧~!简单易行!分分钟搞定!图片拍的不太好,嘿嘿,最重要是好吃啦!
一、先煮面条,(7、8分熟就可)捞出,冷水过凉。沥干水分,淋少许食用油,以防炒面时粘连。
二、火腿肠、青椒、西红柿切块备用。
三、热锅放油(适当多一些)煎鸡蛋(可以煎荷包蛋,我直接煎成块了)
四、锅内剩余的油爆香葱花,加少许胡椒粉
五、火腿肠、青椒、西红柿依次入锅,加入适量老抽翻炒两分钟,放入炒好的鸡蛋继续翻炒。
六、放入煮好的面条翻炒,小心别炒碎。加盐炒两分钟。
七、关火出锅。可点缀些绿叶蔬菜。