其实本来是打算做吐司的...其实这是个中种的方子...其实我丢了一团欧包面团下去...其实这货真是出乎意料的好吃~
一、中种面团揉至扩展、温暖处发酵到两倍大（手指戳一下不回缩、我用了1小时）我的欧包面团是做欧包剩下冷藏了一周的、本身就含有盐所以中种面团里没有出现盐和酵母、酸奶里有糖分所有糖也没有加）
二、发酵完成之后扯成小块与主面团的材料混合揉至完全阶段。
三、分割成小份静置15分钟。稍稍擀开裹入沙拉酱（我用的是丘比香甜味）
四、放入模具温暖处二次发酵（记得盖保鲜膜）
五、大约50分钟左右发酵至2倍大小。预热烤箱175°
六、预热烤箱的过程中给面团刷蛋液、撒一些芝麻。
七、放入预热好的烤箱转170°、中层、烤制30分钟。
