巧克力香蕉奶昔的用料:
巧克力香蕉奶昔的家常做法,怎么做巧克力香蕉奶昔好吃
一、将牛奶和鲜奶油倒入锅中混合
二、然后剖开香草豆荚,刮出香草籽加入锅中,大火沸腾后关火
三、加入切碎的两种巧克力
四、将巧克力和牛奶溶液完全混合均匀
五、然后将其整体过滤一遍,得到更细滑的巧克力奶,放入冷藏室备用
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做法2(巧克力香蕉奶昔)
一、将切成片的香蕉,与牛奶和细砂糖一起倒入搅拌机中混合搅打
二、打成细滑的香蕉奶昔,放入冷藏室放凉
三、将1:1的巧克力碎与加热的鲜奶油混合均匀
四、然后用手指抹在玻璃杯内部,冷藏至凝固即可
五、将放凉的巧克力奶倒入杯中7分满
六、然后缓缓地,转圈儿将香蕉奶昔倒在巧克力奶上,装饰一朵用烤菠萝片卷成的小花即可
心食神小贴士:
一、用香草豆荚做的奶昔味道非常好,但香草豆荚相对而言有些贵,如果用香草精的话也可以,但味道肯定会差一些。
二、将香蕉奶昔缓缓地倒在巧克力奶的上面,可以产生漂亮的分层效果。
三、这款饮品冷藏后的口感最佳,热着喝会有点儿腻,且糊嘴。
四、烤菠萝片的做法是:菠萝削皮切成约0.3cm的薄片,然后表面撒一层糖粉,放在网架上,以上下火,150度烤约30分钟左右,至菠萝失水,金黄微焦即可。
五、杯子内部的巧克力纹饰主要起到装饰的作用,也可以省略此步骤,没什么太大的意义。