清炒鸡头米梗

清炒鸡头米梗的用料：

清炒鸡头米梗的家常做法，怎么做清炒鸡头米梗好吃

一、热油锅，油可以稍多一点，这东东有点吃油，下蒜，干红辣椒

二、倒入鸡头梗，快速煸炒几下，放糖吊鲜头，再翻炒几下

三、放少许鸡精（可不用），葱，翻炒一下即可关火起锅

四、淋上香油上桌

心食神小贴士：

一、腌制过的鸡头米梗已经带咸味了，所以炒的时候，不需要再下盐
二、下锅后，迅速翻炒几下就可以出锅，不必久煮，才能保住鸡头米梗脆脆的口感