这款芝士蛋糕的与众不同之处在于用到了超多量的核桃。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,不仅能滋养脑细胞,而且对心血管健康也有助益。超多核桃夾心配上浓郁的重乳酪蛋糕,入口之后,奶酪层缓缓融化于舌尖,核桃的味道随着咀嚼越来越浓厚,层层铺叠的味蕾诱惑,怎能不食指大动?
一、1)核桃碎在平底锅内小火烘熟
二、2)糖,奶油乳酪,酸奶油混合,搅拌均匀
三、3)逐个打入鸡蛋,搅拌成顺滑的奶酪糊
四、4)取3/4奶酪糊,与核桃混合,填入饼托
五、5)剩下的奶酪糊铺在核桃奶酪糊上部
六、6)烤箱预热163C,烤约35min
七、7)室温冷却,冰箱4C冷藏2h