从小就爱吃的一道菜,拿着勺子挖着吃一次能吃一大盘做法又相当简单,吃惯了豆角炒肉的盆友这次试试豆角炒蛋吧~嘿嘿
一、豆角掐头洗净,切成半厘米左右的小粒
二、锅加热倒适量油,油热后把切好的豆角倒进去,翻炒至豆角变青
三、直接把两个鸡蛋打进锅里的豆角上面,翻炒至凝固,这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上,注意把大块的豆角拨散
四、加适量盐和鸡精,翻炒几下出锅~
by 心食神
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