TAT第一次做糯米糍这种萌货,果然是看着简单做起来难啊……OTL
一、糯米粉放少许白糖,椰浆稀释后加入糯米粉中朝一个方向一直搅拌
二、搅拌至颗粒消失,略稠即可,包保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右
三、紫薯蒸熟,压成紫薯泥,放入白糖调味
四、生糯米粉放入锅中小火炒熟
五、手上沾水,用蒸熟的糯米糊把紫薯馅儿包起来,沾炒熟的糯米粉即可
by 心食神
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