味道鲜美,最关键简单省事儿哈。
一、排骨洗净切成小段,然后用料酒,生抽,盐,糖,少许淀粉腌制,最后放一点点食用油,搅拌均匀。
二、把蒜切成大块碎末然后放上豆豉切碎(用量可以根据个人喜好),然后把切好的豆豉蒜蓉小碎块放入腌制的排骨里,搅拌均匀。腌制30-60分钟。
三、然后就摆盘放去蒸锅蒸20-30分钟,就可以食用了。
by 心食神
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