一、面粉加适量温水、酵母揉到光滑,放在温暖处盖上湿布发酵
二、将发酵好的面团擀成薄面片,刷上一层植物油(也可以抹上猪油),均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒
三、卷成长条状
四、切成小段
五、两个一组合在一起,切面向上
六、取一组拉长并拧成麻花状
七、圈成环状,两头塞入环中央
八、冷水上锅,在锅内再次发酵10-15分钟,大火蒸20分钟
by 心食神
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