排骨没有什么不好吃的吧应该~不过第一次用豆瓣酱煮没想到也一样好吃~
一、排骨飞水,然后捞出~~
二、放入砂锅中,加入米酒,姜片适量的水煮开后小火1小时左右
三、取适量的油加入冰糖炒化略微到焦糖的感觉,小火~~
四、把排骨放进去裹满糖汁,变得红红的~~
五、放入之前的排骨汤,茶树菇干,两大勺黄豆酱,收汁即可~~~千万记得尝味道
by 心食神
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