我最喜欢吃这个了,咸蛋黄神马的都好吃。
一、取一个大碗,倒入玉米粒,加淀粉和匀,让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉。
二、咸蛋黄蒸熟,用勺子碾碎。
三、锅内热油,油稍倒多一些,下玉米粒中火炸至表面淀粉金黄后捞出,或者用锅铲赶到一边。
四、用锅内余油,下咸蛋黄碎小火炒,蛋黄会起泡。
五、下炸好的玉米粒翻炒几下,加盐即可。
by 心食神
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