一、将酵母兑水搅匀加入剩余材料中(黄油要事先软化)和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大,用手戳孔不会反弹
二、将芒果去皮,把肉切成粒,青椒,洋葱洗过沥干水切丁,将发酵好的面团擀成厚约4㎜左右装入披萨盘,边缘要捏厚
三、用叉子在披萨底上扎满孔,刷上番茄酱
四、逐步撒匀2中的切块材料,最后铺上马苏里拉奶酪(这种奶酪拉丝效果很好)
五、烤箱预热上下火180°,把装盘好的披萨放入烤箱烤15分钟左右直到奶酪融化即可
by 心食神
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