烧烤秋刀鱼

烧烤秋刀鱼的用料：

烧烤秋刀鱼的家常做法，怎么做烧烤秋刀鱼好吃

一、秋刀鱼洗净，去内脏，剖开成两半，去除在脊骨。挤干水。

二、用盐，蒜泥，姜末，胡椒粉，蚝油，白糖，辣椒粉料酒腌制一晚

三、第二日，鱼身抹少许淀粉，入少许油的平底锅煎至两面金黄。

四、洒孜然粉，葱花装盘。喜欢的可挤柠檬汁，令鱼带些许甜酸味。

心食神小贴士：

鱼皮焦香脆，鱼肉浓郁细致绵长。适宜喝上一杯啤酒！