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韩式泡菜海鲜豆腐汤

韩式泡菜海鲜豆腐汤的简介:

鲜辣爽口的汤汁配上软糯的豆腐以及可口的蔬菜泡菜~~夏日最佳下饭汤~~

韩式泡菜海鲜豆腐汤的用料:

韩式泡菜海鲜豆腐汤的家常做法,怎么做韩式泡菜海鲜豆腐汤好吃

一、陶瓷煮锅内放入半锅水,加入洗干净的去头鲜虾仁和旺菜,煮直到水沸腾。

二、在陶瓷煮锅煮水的过程中,将香菇洗净切成片,白萝卜去皮切丝,葱切成葱末。蟹肉棒成3段,鱼丸切半。韩式软豆腐划成四厘米见方的大块。

三、将少量生抽和老抽(比例大约是1:3)在小碗中混合,加入麻油、辣椒粉和少许淀粉,调成糊装备用。

四、超过里加入少量油,油热后加入葱末炒香,再加入切好的萝卜丝香菇和韩式泡菜片。加入盐调味。炒好后直接导入已经煮开的陶瓷煮锅。在加入切好的蟹肉棒,鱼丸和年糕。

五、加入调和好的酱料,充分搅拌均匀。等待水再次沸腾,加入韩式软豆腐。

六、待水再次煮开,就可以出锅享用啦~

心食神小贴士:

TIPS1:韩式软豆腐很容易碎掉,所以不要切太小的块
TIPS2:如果喜欢有一些酸味的,可以加入一些泡菜汁
TIPS3:喜欢加生蛋的朋友可以在出国前磕一枚生鸡蛋在沸腾的锅里,然后关火,也别有风味。
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