腐乳虾仁炒蛋

腐乳虾仁炒蛋的简介：

今天做虾仁炒蛋的时候心血来潮想着加点腐乳会有什么效果呢？于是说做就做，结果非常出乎意料，鸡蛋透着腐乳独特的咸鲜，别有一番风味。

腐乳虾仁炒蛋的用料：

腐乳虾仁炒蛋的家常做法，怎么做腐乳虾仁炒蛋好吃

一、鲜虾仁去沙线腰线洗净切丁，用生粉加料酒腌一会儿

二、在预备打鸡蛋的空碗里先放2块白腐乳捣碎至糊状

三、再打入3个鸡蛋，和腐乳打在一起至均匀

四、锅里倒入适量油，加热后倒入腌好的虾仁翻炒至6成熟

五、倒入打好的腐乳鸡蛋

六、待鸡蛋结成块状翻炒至虾仁完全变成红色

七、最后到入一点腐乳汁、翻炒均匀即可

心食神小贴士：

鸡蛋和虾仁都很鲜，因此不再加鸡精了