这个是湖南人很爱的一道菜,猪血丸子一定要地道,这样子炒出来才香
一、辣椒切片,猪血丸子切片用清水浸泡10分钟,去掉多余的盐分,蒜瓣切片备用
二、热锅下油,先炒蒜片,再加辣椒,放半勺盐,加入沥干水的猪血丸子,加老抽,拌匀出锅~
by 心食神
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