一、葱、姜切末,小辣椒切段
二、用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡
三、将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用
四、热锅温油,放入花椒煸香
五、放入葱、姜、红辣椒
六、放入焯好的杏鲍菇丁
七、煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡
八、倒入炸好的花生米
by 心食神
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