苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的简介：

苦瓜的苦，鸡蛋的香，红萝卜的甜

苦瓜煎蛋的用料：

苦瓜煎蛋的家常做法，怎么做苦瓜煎蛋好吃

一、苦瓜切薄片，放盐腌出苦水，待用，红萝卜切粒

二、鸡蛋放盐，胡椒粉，搅拌

三、锅烧开水，把1放锅里烫一下，拿起放碟子上待凉

四、烫过开水的苦瓜，红萝卜粒倒进鸡蛋，搅拌

五、平底锅放点油，把苦瓜鸡蛋糊倒进平底锅，鸡蛋两边煎到金黄色，好了

六、鸡蛋饼切件

心食神小贴士：

苦瓜用盐腌制出水，苦味去了一半，再放进开水烫下，基本不苦了