小时候最爱的甜点,自己做出当年的味道,很简单的哟!
一、材料集合,这次没煮红豆,所以拿超市买的彩豆(左一),但不好吃...建议还是自己煮。红豆沙一定要这个牌子的才细软绵密,口感最像,琼脂泡水去杂质
二、清水250毫升和琼脂一起煮至融化
三、加入红豆沙搅拌均匀,加热至稍黏稠,关火稍凉几分钟倒入铺好油纸的容易静置半小时以上待凝固
四、切块即可食用
五、以前做的加的是自己熬的红豆,非常好吃,不加辅料也好吃
by 心食神
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