以前有种粗粮面点，叫窝窝头，到我们这个年代，老人家吃这个东西差不多就是意思忆苦思甜。不过很多添加方法以后，这个和窝窝头，其实就是长得很像而已。。我妈最近天天做这个吃。。。当甜点或者早餐很营养的。
一、红薯去皮，上锅蒸熟。就是一般蒸红薯，平常吃的那样。
二、蒸好的红薯压成泥，加白糖和猪油。因为后面的玉米面没有甜味的，但是红薯本身有甜味。把糖加到觉得比自己喜欢的味道多甜一点就好了。红薯已经煮熟了，随便尝，不＞(￣ε￣=￣3￣)<要先吃完了就行。。猪油一勺，就是吃冰激凌的勺子这么多就好，也可以不加，但是觉得加了以后口感会更细腻一点。也很香。
三、玉米粉（就是生玉米晒干以后打成的玉米面）过筛加入红薯泥。和面。（玉米粉不用比红薯更多，慢慢的加，感觉红薯泥+玉米粉不会沾手，比较平顺了，也不会干，可以造型就可以了。完全不用加水，蒸红薯本身的水分和玉米粉融合就可以了
四、面做好以后就是造型，窝窝头知道什么样子吗？虽然像个碉堡，但是中间是空的哦。取一团差不多乒乓球大小，往中间捏洞，就像好像要包馅儿一样。但是就是空着。
五、做好之后上锅蒸，冷水就可以摆进去，水开了冒气五六分钟再关火，就可以了。
