一、用酱油,料酒,糖,淀粉先将牛肉丝腌制一下
二、油热后,将蒜蓉和葱头爆香
三、加入牛肉快炒,炒变色后,牛肉起锅
四、加入少许油,将芹菜和红椒炒熟
五、此时,加入炒好的牛肉一起拌炒,用盐,胡椒等调味
六、用香油点香,起锅
by 心食神
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