泰式米粉只要以酸甜辣为主，其加入鸡肉，鱼蛋，柠檬，辣椒......等多种配料出味。第一次吃觉得有点特别，再吃就觉得特别的好吃，那味道只有你吃了才知道o(∩_∩)o
一、米粉先用温水泡开备用。
二、炒熟的花生米去除红皮，打碎，注意不要完全打成粉末。
三、指天椒切小片、蒜苗斜着切小片。
四、芹菜切小粒，葱切小粒（芹菜选细的买）。
五、高汤可以自己煮，也可以放一盒浓汤宝提味，味道以清淡为主即可。
六、鱼蛋或者肉丸在烧滚的高汤里煮熟捞出，放在盘子里备用。
七、这时可以在高汤里加入鱼露，以自己的口味适量加入。
八、把米粉放在高汤里煮至8分熟捞出沥水放入碗内。
九、把绿豆芽，辣椒，蒜苗，芹菜，葱，鱼丸，花生碎适量加入碗内。
十、这时可以把高汤盛入米粉碗内。
十一、最后把柠檬挤汁加入，再放入适量的油葱头，罗勒叶摘几片摆碗上桌。
