冰凉夏日好伴侣~换个方碗变满记!
一、将黑米和红豆洗一下,浸泡一夜。浸泡过的黑米更松软好嚼。我加红豆是为了丰富口感层次,也可不要。
二、将泡黑米的水和黑米、红豆一起加入电饭煲,按普通煮饭的步骤将黑米和红豆煮熟。
三、在一个小锅中加入减脂椰浆,同时加入糖,加热至糖融化,并不需煮沸。待糖融化后关火,静置至常温,然后放入冰箱冷却。
四、芒果洗净后削皮,切成小块。
五、将黑米造型后放入碗中,按照个人喜好的多少放入芒果。然后从冰箱取出椰汁,淋上即可。
六、yeah~
by 心食神
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