这几天是吃青提的季节,青提的水分不如紫葡萄的水分大,但口感更甜美,用来做果冻,果粒分明,QQ弹~~
一、青提一把,洗净。
二、取冰粉一勺半。
三、青提撕去表皮,葡萄籽也去掉。
四、冰粉中倒入10倍的开水。(记得一定要是开水哦)
五、多搅拌一会儿,让冰粉充分溶解,然后调入一勺蜂蜜。
六、将青提倒入,搅拌匀。
七、倒入蛋糕模。
八、自然冷却,或者放入冰箱冷藏,5分钟后冰粉就凝固了,倒扣在盘中,用薄荷叶装饰一下,开始美美享用吧!
by 心食神
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