入口先甜,嚼后微苦,夏食可清热解毒、祛暑气、清心明目。实乃夏之良食。
一、将苦瓜切片,然后用手把芯给撕去。
二、锅内倒水煮沸,将苦瓜倒入沸水中炒熟捞起沥干入碗备用。
三、在碗内依据个人的口味加入适量细砂糖,取以盘子盖上后摇晃几下倒入盘内即可。
by 心食神
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